Delicious bruchetta

Bij al dat heerlijke weer, een en al zonneschijn en het ultieme vakantie gevoel (terwijl de vakantie zich nog eigenlijk even op zich laat wachten...), hoort ook een heerlijk, makkelijke lunch die snel te maken is!

Heerlijke Bruchetta met spinazi, gedroogde tomaat en bacon!
Let the lunch begin!


Dit super lekkere en vooral ook super makkelijke recept heeft de volgende ingrediënten:

• 1 Ciabatta
• 4 el olijfolie
• 1 teen knoflook
• 1 zak wilde spinazie
• een potje semi-gedroogde tomaten

Hoe maak je dit overheerlijke gerecht?

• Eerst verwarm je de oven voor op 200 graden
• De ciabatta snij je in schuine stukken
• De bovenkant van de stukjes besprenkel je met olijfolie
• Dan stop je de stukjes ciabatta 8 minuten in de oven
• Haal de ciabatta stukjes eruit en smeer ze in met de helft van het teentje knoflook
• Bak het spek even in de pan en maak intussen de spinazie klaar
• Verdeel dan de spinazie over de ciabatta stukjes
• Leg op elk ciabatta stukje gedroogde tomaat
• en om het af te maken leg je op elk stukje een plakje bacon
• GENIETEN MAAR!

Makkelijk te maken, snel klaar en overheerlijk! Wat wil je nog meer op zo'n zonnige dag?

Geniet van jullie heerlijke zondag!